Véronik Durette
- ryan
- mars 10, 2026
- Agriculture, environnement, et bioprocédés
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Biographie
Véronik Durette est technicienne chez INNOV depuis 2015, à la suite de l’obtention de son diplôme en Techniques de laboratoire – Biotechnologie du CCNB, campus d’Edmundston. Elle a complété sa période de formation directement au sein d’INNOV, où elle a poursuivi sa carrière professionnelle.
Ses expertises portent sur la mise à l’échelle industrielle, le développement de boissons prêtes à boire et la création de recettes variées. Parmi ses projets marquants figurent la valorisation de molécules issues des écorces d’arbres ainsi que la fermentation et la distillation de vodka de pomme de terre.
Depuis quelques années, elle collabore également à des projets avec la division Écologie et Agriculture, ce qui lui a permis d’élargir ses compétences et d’adopter une approche interdisciplinaire.
Expertises spécifiques
- Mise à l’échelle industrielle
- Développement de boissons
- Fermentation et distillation
- Valorisation de biomolécules
- Projets interdisciplinaires
Projets majeurs
- Valorisation de molécules forestières
- Développement de boissons prêtes à boire
- Projets en bioéconomie et environnement
