Mike Doucette, M.Sc.
- Websolutions
- mars 4, 2026
- Agriculture, environnement, et bioprocédés
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Biographie
Mike Doucette est chercheur senior chez INNOV, spécialisé en chimie analytique et en chimie alimentaire. Diplômé en chimie de l’Université de Moncton, il possède une expertise reconnue en maltage, distillation, mise à l’échelle industrielle et extraction de molécules à valeur ajoutée.
Au cours de sa carrière, il a travaillé pour Environnement et Changement climatique Canada ainsi que dans l’industrie privée, avant de se joindre à INNOV où il œuvre depuis plusieurs années sur des projets de recherche et développement appliqués. Il est particulièrement impliqué dans des projets liés aux sciences brassicoles et au secteur des boissons.
En parallèle de ses activités de recherche, il a contribué à la formation des acteurs du secteur des boissons artisanales et à l’élaboration de programmes d’assurance qualité et de contrôle de la qualité, soutenant ainsi l’amélioration continue et la structuration des pratiques industrielles.
Expertises spécifiques
- Chimie analytique
- Chimie alimentaire
- Maltage et distillation
- Mise à l’échelle industrielle
- Extraction de molécules à valeur ajoutée
Projets majeurs
- Projets de R-D en sciences brassicoles
- Développement de procédés de transformation
- Programmes d’assurance qualité et de contrôle qualité
Email: mike.doucette@ccnb.ca
