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Biographie

Mike Doucette est chercheur senior chez INNOV, spécialisé en chimie analytique et en chimie alimentaire. Diplômé en chimie de l’Université de Moncton, il possède une expertise reconnue en maltage, distillation, mise à l’échelle industrielle et extraction de molécules à valeur ajoutée.

Au cours de sa carrière, il a travaillé pour Environnement et Changement climatique Canada ainsi que dans l’industrie privée, avant de se joindre à INNOV où il œuvre depuis plusieurs années sur des projets de recherche et développement appliqués. Il est particulièrement impliqué dans des projets liés aux sciences brassicoles et au secteur des boissons.

En parallèle de ses activités de recherche, il a contribué à la formation des acteurs du secteur des boissons artisanales et à l’élaboration de programmes d’assurance qualité et de contrôle de la qualité, soutenant ainsi l’amélioration continue et la structuration des pratiques industrielles.

Expertises spécifiques

• Chimie analytique
• Chimie alimentaire
• Maltage et distillation
• Mise à l’échelle industrielle
• Extraction de molécules à valeur ajoutée

Projets majeurs

• Projets de R-D en sciences brassicoles
• Développement de procédés de transformation
• Programmes d’assurance qualité et de contrôle qualité

Email: mike.doucette@ccnb.ca

Biographie

Dodick Gasser est chercheur senior chez INNOV et expert en écologie appliquée, environnement et agronomie. Il détient un doctorat en biologie, avec une spécialisation en écologie forestière et sylviculture (UQAM), ainsi qu’une maîtrise en environnement (Université de Sherbrooke). Agronome, il cumule de nombreuses années d’expérience en recherche appliquée, en développement et gestion de projets, et en rédaction de demandes de subvention.

Ses travaux portent sur la gestion des ressources naturelles, l’agroforesterie, l’évaluation des services écosystémiques, la comptabilisation du carbone, la caractérisation des milieux humides et l’aménagement du territoire. Il a mené des projets d’envergure liés à la gestion intégrée de l’eau, la conservation des sols, la gestion écoresponsable des neiges usées et la planification de l’aménagement du territoire.

Auteur de plus de 40 publications scientifiques, techniques et professionnelles, il est activement engagé dans le transfert de connaissances et la diffusion des résultats de recherche auprès des milieux scientifiques, institutionnels et industriels.

Expertises spécifiques

• Écologie forestière et sylviculture
• Gestion des ressources naturelles
• Agroforesterie et aménagement du territoire
• Services écosystémiques et actifs naturels
• Zones humides

Projets majeurs

• Projets de conservation des sols et de protection de l’eau
• Évaluation des services écosystémiques et gestion des actifs naturels
• Projets d’aménagement du territoire et de restauration écologique

Email: dodick.gasser@ccnb.ca

Biographie

Gerrard Kilfoil est chercheur en science alimentaire chez INNOV. Titulaire d’une maîtrise en science alimentaire de Dalhousie University, il possède une expertise spécialisée en maltage, brasserie et développement de recettes de boissons.

Il a principalement travaillé avec des microbrasseries artisanales, contribuant à l’élaboration de recettes, à leur mise à l’échelle industrielle et à l’optimisation des procédés. De plus, il a participé à l’expansion des capacités d’analyse d’INNOV, faisant du laboratoire le seul dans l’Est du Canada à offrir des tests pour la bière, le malt, les grains et le houblon.

Il concentre maintenant ses efforts sur l’amélioration de la qualité et de l’innovation dans l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement de la bière artisanale. Il collabore avec des brasseries, des malteries, des producteurs et des distillateurs afin d’intégrer davantage d’ingrédients locaux, aidant ainsi les entreprises à améliorer la constance de leurs produits tout en soutenant une industrie régionale des boissons artisanales plus forte et plus résiliente.

Expertises spécifiques

• Maltage et brasserie
• Développement de boissons
• Modélisation de fermentation
• Mise à l’échelle des procédés

Projets majeurs

• Développement de recettes brassicoles
• Optimisation de procédés de fermentation
• Projets de R-D avec des microbrasseries

Email: gerrard.kilfoil@ccnb.ca

Biographie

Stéphanie Paradis-Léger est chercheuse en écologie appliquée chez INNOV. Elle détient une formation en études internationales (Université de Montréal), une maîtrise en gestion de l’environnement (Université de Sherbrooke) ainsi qu’un certificat en Permaculture Water Management de l’Oregon State University.

Son expertise porte sur l’aménagement du territoire, l’adaptation aux changements climatiques, la gestion intégrée des ressources en eau et les solutions fondées sur la nature. Elle a piloté de nombreux mandats liés à la protection des sources d’eau potable, à la planification écologique territoriale et au renforcement de la résilience climatique régionale.

Elle conçoit également des méthodologies d’analyse et des outils d’aide à la décision appliqués aux enjeux environnementaux et à la transition socio-écologique.

Expertises spécifiques

• Aménagement du territoire
• Adaptation aux changements climatiques
• Gestion intégrée de l’eau
• Solutions fondées sur la nature
• Transition socio-écologique

Projets majeurs

• Protection des sources d’eau potable
• Planification écologique territoriale
• Projets de résilience climatique

Email: stephanie.paradis-leger@ccnb.ca

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Kirsten Rahm est chercheuse en agronomie chez INNOV. Elle détient un diplôme d’études approfondies en agrochimie et chimie phytosanitaire de l’École nationale supérieure agronomique – Institut national polytechnique de Toulouse. Elle a également réalisé des études doctorales en sciences de l’environnement à l’UQAM.

Son parcours international l’a menée à développer son expertise en France, en Allemagne, en Suède et au Canada. Elle a travaillé sur les sols forestiers boréaux, le traitement des boues de déversoirs d’orages à des fins de fertilisation agricole, l’analyse de polluants et la formulation de produits, incluant des cosmétiques.

Depuis 2022, elle mène, chez INNOV, des projets en agriculture portant sur l’impact environnemental des pratiques culturales, les technologies agricoles et la valorisation des matières résiduelles fertilisantes. Elle intervient sur diverses cultures et révise les Plans de Ferme Environnementaux en tant qu’agronome.

Expertises spécifiques

• Agronomie et agrochimie
• Sols et fertilisation
• Évaluation environnementale des pratiques agricoles
• Matières résiduelles fertilisantes
• Agriculture

Projets majeurs

• Projets agricoles multisectoriels
• Évaluation de pratiques culturales
• Révision de Plans de Ferme Environnementaux

Email: kirsten.rahm@ccnb.ca

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Lani Roy est chercheuse en science des aliments chez INNOV. Elle détient une maîtrise en science des aliments ainsi qu’un baccalauréat en chimie de Dalhousie University. Après avoir travaillé comme brasseuse professionnelle au Nouveau-Brunswick, elle s’est jointe à INNOV en 2022.

Elle collabore étroitement avec les microbrasseries et le secteur agroalimentaire pour le développement de boissons alcoolisées et non alcoolisées, l’amélioration des pratiques de contrôle de la qualité et la valorisation de coproduits agroalimentaires.

À la suite de sa formation en technologie de fermentation au MIT en 2023, elle a élargi ses activités vers la création de molécules à haute valeur ajoutée par fermentation de précision, contribuant ainsi à l’innovation axée sur les biotechnologies alimentaires.

Expertises spécifiques

• Science des aliments
• Développement de boissons
• Contrôle et assurance qualité
• Fermentation de précision
• Valorisation de coproduits

Projets majeurs

• Développement de boissons innovantes
• Projets de fermentation avancée
• Valorisation de coproduits agroalimentaires

Email: lani.roy@ccnb.ca

Biographie

Nils Ambec est chercheur en écologie et environnement chez INNOV. Titulaire d’un doctorat en environnement et d’une maîtrise en écologie végétale et biodiversité, il conçoit des protocoles, des jeux de données et des algorithmes destinés à la modélisation spatio-temporelle et aux analyses statistiques appliquées à l’écologie et à l’agriculture.

Naturaliste passionné, il s’intéresse à la compréhension des dynamiques environnementales, du micro-habitat jusqu’aux paysages. Son parcours professionnel l’a amené à publier, travailler et illustrer des projets de recherche en France, en Suède, au Québec, en Ontario et au Nouveau-Brunswick.

À INNOV, il contribue au développement d’outils analytiques et de modèles avancés soutenant la prise de décision et la gestion durable des territoires.

Expertises spécifiques

• Écologie appliquée
• Modélisation spatio-temporelle
• Analyse/gestion de données environnementales
• Statistiques appliquées
• Biodiversité

Projets majeurs

• Initiation d’un projet de recherche sur l’impact d’un ravageur forestier sur la qualité de l’eau d’un bassin-versant (OBVD, UQAT, RNCan)
• Modèles de distribution d’espèces rares et de communautés muscinales
• Étude de la dynamique des milieux humides et forestiers, de leur biodiversité, de leurs stocks de carbone et de leur intégrité

Email: nils.ambec@ccnb.ca

Biographie

Stefan Gagliardi est chargé de projet chez INNOV et spécialiste du secteur brassicole, des programmes de qualité, de la salubrité alimentaire et de la gestion des opérations. Diplômé en génie chimique de l’Université McGill, il est également juge de bière certifié BJCP et détenteur du titre de Certified Cicerone®.

Après avoir travaillé pendant 13 ans pour le plus grand brasseur au monde, il met aujourd’hui son expertise au service des PME et des entreprises innovantes accompagnées par INNOV. Il intervient dans l’amélioration continue des procédés, la mise en place de programmes de qualité et le développement de projets innovants dans le secteur des boissons.

Expertises spécifiques

• Sciences brassicoles
• Assurance et contrôle qualité
• Salubrité alimentaire
• Gestion des opérations
• Amélioration continue

Projets majeurs

• Projets d’optimisation en brasserie
• Mise en place de programmes qualité
• Accompagnement de PME agroalimentaires

Email: stefan.gagliardi@ccnb.ca

Biographie

Danika Poitras est chercheuse chez INNOV. Titulaire d’une maîtrise en sciences des aliments et d’un baccalauréat en biochimie de l’Université Laval, elle possède une expertise en production de biogaz, en optimisation de bioprocédés et en développement de produits.

Ses travaux portent sur la valorisation de coproduits et la transformation de déchets agroalimentaires industriels en produits à valeur ajoutée. Guidée par les principes de l’économie circulaire, elle développe des solutions écoresponsables soutenant l’innovation et la durabilité du secteur alimentaire.

À INNOV, elle contribue à la mise en œuvre de procédés innovants et à l’accompagnement des entreprises dans leurs projets de bioprocédés.

Expertises spécifiques

• Bioprocédés
• Biométhanisation (biogaz)
• Valorisation de coproduits
• Développement de produits
• Économie circulaire

Projets majeurs

• Valorisation de déchets agroalimentaires
• Développement de procédés
• Projets développent de produit alimentaire

Email: danika.poitras@ccnb.ca

Biographie

Amélie B. Bellefleur est technicienne en environnement et en laboratoire chez INNOV depuis 2022. Diplômée du programme de Techniques en environnement du CCNB – campus de Bathurst, elle a également complété le nanoprogramme en caractérisation des milieux humides de l’Université Laval.

Elle a réalisé plus de cinquante évaluations WESP-AC, effectué des travaux de terrain liés aux stocks de carbone et participé activement au suivi de la qualité de l’eau. Son parcours comprend une expérience au sein de trois organismes de bassins versants à but non lucratif, où elle a contribué à la surveillance, à la protection et à la gestion durable des ressources hydriques.

Engagée dans sa communauté, elle participe également à des campagnes de sensibilisation auprès des communautés et des écoles de la région.

Expertises spécifiques

• Caractérisation des milieux humides
• Suivi de la qualité de l’eau
• Évaluations WESP-AC
• Travail de terrain environnemental
• Analyses en laboratoire
• Campagne de sensibilisation

Projets majeurs

• Évaluations environnementales
• Projets de gestion des ressources hydriques
• Suivi écologique des milieux naturels
• Comptabilisation des stocks de carbone

Biographie

Bruno Tchinda est technicien de laboratoire chez INNOV depuis cinq ans. Il est titulaire d’un Master II en biochimie de l’Université de Yaoundé I (Cameroun) ainsi que d’un DEC en Techniques de laboratoire et biotechnologie du CCNB – campus d’Edmundston.

Il est impliqué dans les analyses de maltes et d’orges, le brassage de bière, la production de whisky, le contrôle de la qualité des boissons, ainsi que l’analyse des métaux lourds et des nutriments dans les plantes. Il contribue également à la formation des étudiantes et étudiants du programme de biotechnologie, notamment à travers le cours de gestion de laboratoire.

Expertises spécifiques

• Analyses biochimiques et alimentaires
• Brassage et distillation
• Contrôle qualité
• Analyses des métaux lourds et nutriments
• Gestion de laboratoire

Projets majeurs

• Analyses pour le secteur brassicole
• Projets de contrôle qualité
• Soutien à la formation en biotechnologie

Biographie

Véronik Durette est technicienne chez INNOV depuis 2015, à la suite de l’obtention de son diplôme en Techniques de laboratoire – Biotechnologie du CCNB, campus d’Edmundston. Elle a complété sa période de formation directement au sein d’INNOV, où elle a poursuivi sa carrière professionnelle.

Ses expertises portent sur la mise à l’échelle industrielle, le développement de boissons prêtes à boire et la création de recettes variées. Parmi ses projets marquants figurent la valorisation de molécules issues des écorces d’arbres ainsi que la fermentation et la distillation de vodka de pomme de terre.

Depuis quelques années, elle collabore également à des projets avec la division Écologie et Agriculture, ce qui lui a permis d’élargir ses compétences et d’adopter une approche interdisciplinaire.

Expertises spécifiques

• Mise à l’échelle industrielle
• Développement de boissons
• Fermentation et distillation
• Valorisation de biomolécules
• Projets interdisciplinaires

Projets majeurs

• Valorisation de molécules forestières
• Développement de boissons prêtes à boire
• Projets en bioéconomie et environnement

Biographie

Amy Frenette est technicienne chez INNOV et cumule plus de 15 ans d’expérience en agriculture. Elle œuvre depuis 14 ans comme technicienne de laboratoire en biotechnologie, développant une expertise à l’interface de l’agriculture, de la biotechnologie et de la bioénergie.

Ses travaux portent principalement sur la fermentation microbienne à petite et grande échelle, l’évaluation de la biomasse pour la production de biogaz et le développement ainsi que l’optimisation de formulations en contexte de recherche et développement.

Parallèlement, elle intègre des approches d’intelligence artificielle en agriculture, notamment pour la détection et l’évaluation des déficiences chez les plantes, contribuant à l’avancement de l’agriculture de précision et de solutions durables.

Expertises spécifiques

• Valorisation de coproduits
• Fermentation microbienne
• Bioénergie et biogaz
• Agriculture de précision
• Développement de boissons

Projets majeurs

• Projets de fermentation et bioénergie
• Transformation et optimisation de biomasse
• Développement de produits

Biographie

Ravakiniaina Randrianatoandro est chargée de projet en géomatique chez INNOV. Elle détient un master en géographie spécialisé en environnement et aménagement du territoire, ainsi qu’une maîtrise en géomatique appliquée et en télédétection. Son profil combine une solide formation académique et une expertise technique avancée en analyse spatiale et en systèmes d’information géographique (SIG).

Elle conçoit et développe des produits cartographiques adaptés aux besoins des utilisatrices et utilisateurs, allant de cartes thématiques et synthétiques à des solutions géospatiales personnalisées et complexes. Son travail inclut la création de cartes interactives en ligne, la conception de tableaux de bord dynamiques et le développement d’outils d’aide à la décision appuyés sur des données géospatiales.

Au sein d’INNOV, son expertise en géomatique s’applique à de nombreux domaines, notamment l’agriculture, la foresterie, la gestion intégrée des ressources en eau, la géologie, la gestion des ressources naturelles, l’évaluation des géorisques et la protection de l’environnement. Elle contribue ainsi à soutenir les projets de recherche appliquée et d’innovation par des analyses spatiales rigoureuses et des outils décisionnels adaptés aux enjeux territoriaux.

Expertises spécifiques

• Géomatique et systèmes d’information géographique (SIG)
• Télédétection et analyse spatiale
• Conception de produits cartographiques
• Développement de plugins QGIS
• Cartographie interactive et tableaux de bord
• Outils d’aide à la décision géospatiale

Projets majeurs

• Développement de solutions géospatiales personnalisées
• Conception de cartes interactives et de tableaux de bord
• Projets d’analyse territoriale en environnement et ressources naturelles

Email: ravakiniaina.randrianatoandro@ccnb.ca

Biographie

Laurie Vidal est chargée de projet en recherche appliquée chez INNOV depuis 2023. Spécialisée en géomatique et en analyses géospatiales, elle intervient sur des projets multidisciplinaires en environnement, en appui transversal aux équipes de recherche.

Diplômée en gestion forestière en France et au Canada, elle détient un baccalauréat en aménagement des forêts de l’Université de Moncton (UMCE) ainsi qu’un micro-certificat en Forest Carbon Management de l’Université de la Colombie-Britannique (UBC). Son expertise couvre la modélisation hydrologique, la comptabilisation du carbone forestier et l’analyse des milieux naturels.

Au sein d’INNOV, elle contribue à l’acquisition, à la structuration et à l’analyse de données spatiales, à la production cartographique, au développement de formulaires terrain (Survey123) et à l’élaboration de méthodologies novatrices. Ses travaux soutiennent notamment des projets liés à la caractérisation du territoire et des actifs naturels, à l’évaluation des services écosystémiques, au suivi de la qualité de l’eau et à la comptabilisation du carbone en milieux forestiers et humides.

Expertises spécifiques

• Géomatique et analyses géospatiales
• Modélisation hydrologique
• Carbone forestier et milieux humides
• Production cartographique
• Données terrain et formulaires Survey123
• Services écosystémiques et actifs naturels

Projets majeurs

• Caractérisation du territoire et des actifs naturels
• Évaluation des services écosystémiques
• Suivi de la qualité de l’eau
• Comptabilisation du carbone forestier et des milieux humides

Email: laurie.vidal@ccnb.ca